گروه پژوهشی مطالعات تاریخ و فرهنگ پژوهشکده‌ی کردستان‌شناسی نشست تخصصی زمستانه‌ی خود را تحت عنوان «نقد و بررسی کتاب‌های «کەوشدۆزی» و «ئاسیاوانی»»  در 16 اسفندماه ١٤٠٢، در سالن فردوسی دانشکده‌ی علوم انسانی و اجتماعی دانشگاه کردستان برگزار نمود. در ابتدای این نشست مدیر گروه پژوهشی مطالعات تاریخ و فرهنگ، دکتر مسعود بیننده مقدمه‌ای را در مورد اهمیت مشاغل سنتی و ضرورت مطالعات پژوهشی در این عرصه ذکر کرده و تلاش‌های پژوهشگر و مولف مجموعه کتاب‌های مشاغل سنتی شهر سنندج جناب آقای فریدون حسین‌پناهی را در ستودند. ایشان همچنین ضمن اشاره به حمایت‌های پژوهشکده‌ی کردستان‌شناسی دانشگاه کردستان، بر ضرورت همکاری و آمادگی همه‌جانبه پژوهشکده در زمینه‌ی پژوهش‌های مربوط به تاریخ و فرهنگ مشاغل مربوط به کردستان تأکید نمودند.
سپس سخنران اول جناب آقای دکتر حسین محمدزاده که به عنوان ناظر و داور در طی تألیف و پژوهش مجموعه کتاب‌های مشاغل سنتی شهر سنندج با آقای حسین‌پناهی همکاری کرده‌اند، به صورت مستند نقدها و نظرات خود را درباره‌ی دو کتاب اخیر این مجموعه‌(کتاب‌های کفشدوزی و آسیابانی) ذکر نمودند. ایشان نکاتی را در زمینه فرهنگ‌لغت‌ کتاب‌ها، ثبت و ضبط مصاحبه‌ از مطلعان مشاغل سنتی و اطلاعات مربوط به آن‌ها، و همچنین طراحی جلد و دیزاین این آثار ذکر نموده و موارد سازنده‌ای را جهت ارتقای کتاب در ویراست‌های بعدی پیشنهاد نمودند. سخنران بعدی این نشست آقای استاد عباس جلالی با اشاره به خاطراتی در زمینه آسیاب‌های قدیمی شهر سنندج از قبیل نوع این آسیاب‌ها، صاحبان و مشتریان آن‌ها ذکر کرده و کتاب آسیابانی اثر پژوهشگر آقای حسین‌پناهی در زمینه زنده‌نگهداشتن نام و خاطره این مشاغل و استادکاران قدیمی آن‌ها را اثری مهم و تأثیرگذار  ذکر کردند. سخنران‌های بعدی آقایان استاد هوشنگ رادپور، استاد شریف طهمورث‌نژاد، استاد اسعد راستین و استاد سعید گله‌داری در قالب پنلی حضور یافته و هرکدام به بیان تاریخچه‌ای از مشاغل سنتی شهر سنندج بویژه کفشدوزی و آسیابانی پرداخته و جوانب آن را از دیدگاه خود مورد بررسی قرار دادند. هرکدام از اساتید حاضر در پنل، به بیان خاطراتی از آسیاب‌های قدیمی واقع در کوه آبیدر و همچنین هفت‌آسیاب و صاحبان و مشتریان آن‌ها پرداخته و یاد و خاطره این مشاغل قدیمی را برای حاضران زنده کردند. سخنران نهایی سرکار خانم فریده گل‌نسب که فرزند یکی از آسیاب‌‌بان‌های قدیمی بودند به نقش این آسیاب‌ها در اقتصاد و معیشت آن دوره پرداخته و با مقایسه با دوره اخیر بر ضرورت ایجاد شغل برای جوانان شهر سنندج از طریق زنده‌کردن برخی از این مشاغل سنتی با کارکرد جدید، تأکید کردند.